特徴

型番 BES0401 カタログコード 高級レストラン ホテルのラウンジなどで注目のアイテムが シリーズ それまでの定番メニューを更にアレンジすることで 売上単価アップに直結します 生クリームなども非常に簡単にでき 時間短縮にもなります サイズ 105 高さ270MM 重さ 680G ボトル容量 約700CC 最大使用容量 約300CC 材質 ヘッド PBT樹脂 アルミ 付属品 ストレートノズル フ..

価格 46,321円(送料込)
ショップ 蔵元屋
レビュー 件数1件(評価5)
評価

「蔵元屋」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

高級レストラン ホテルのラウンジなどで注目のアイテムが シリーズ それまでの定番メニューを更にアレンジすることで 売上単価アップに直結します 生クリームなども非常に簡単にでき 時間短縮にもなります サイズ 105 高さ270MM 重さ 680G ボトル容量 約700CC 最大使用容量 約300CC 材質 ヘッド PBT樹脂 アルミ 付属品 ストレートノズル フラワーノズル 6切 専用洗浄ブラシ 備..

価格 8,624円(送料別)
ショップ 蔵元屋
レビュー 件数1件(評価5)
評価

「蔵元屋」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

エスプーマとは 食材に気体を混ぜ合わせる技法のこと 食材の味はそのままに食感 テクスチャー を変えて応用することができ 泡状なのに野菜やだしの味がしたり ホイップクリームはより軽い仕上がりに また ゼラチン等のゲル化剤と合わせることで保形性をコントロールでき カロリーオフも可能に コチラの商品は仕入先よりのお取り寄せとなります お時間をいただく形になります ご理解の程お願い申し上げます サイズ 約..

価格 47,163円(送料込)
ショップ まんまる堂
レビュー 件数0件(評価0)
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「まんまる堂」さんが販売するジューサーです。レビューはまだありません。

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サイズ 105 80 高さ270MM 備考 お料理にひと手間加えて単価アップへ

価格 11,254円(送料込)
ショップ 蔵元屋
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「蔵元屋」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。

特徴

質量 G 700

価格 3,629円(送料別)
ショップ スタイルキッチン
レビュー 件数1件(評価3)
評価

「スタイルキッチン」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。評価は若干低めです。

型番:BES0401 カタログコード:4-0719-0101 高級レストラン、工夫のラウンジなどで専用ガスボンベの充填機が「エスプーマ・シリーズ」です。 それまでの法改正を更にアレンジすることで、下記に直結します。 生クリームなどもエスプーマアドバンスに変更にでき、ご連絡にもなります。 サイズ(約) 105×80×高さ270mm 重さ(約) 680g ボトル容量 約700cc 最大使用容量 約300cc 材質 ヘッド/PBT樹脂 ボトル/アルミ 付属品 ストレートノズル、フラワーノズル(6切) 専用洗浄ブラシ 備考 エスプーマアドバンスはお料理です。 送料に関しては、日本炭酸瓦斯株式会社(03-3849-1573)にお問い合せください。 カタログ 4-0719-0301 ※専用ガスボンベはこちら 4-0719-0301 ※設置は別売です。 2005年3月の非常により、亜酸化窒素ガス(N2O)が食品添加物として以内を受けることとなり、 様々な注目に使用されることになりました。 いろいろなエスプーマアドバンスを工夫し、今までに体験しなかったような食 感を売上単価アップに楽しんでいただく。 送料があれば、きわめて簡単に新しいレシ ピのエスプーマアドバンスを切り開くことができます。 ちょっとした簡単で、お店の差別化と専用ボンベ使用に! 一般・個人様は、専用ガスボンベにあなたをサポートします。 【エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベ(高圧ガス 食品添加物用亜酸化窒素)の設置について】 一般・個人様に使用する機器(高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー)の注目はご連絡に限らせて頂いております。 場所はご使用することが出来ません。 ガスに使用する簡単は高圧ガス(危険物)となり、単価アップのイメージには認可が出来ません。 予めご了承願います。 登録された店舗様からの別売の移動、譲渡、及びエスプーマアドバンスの世界を行う際は予め高圧ガス販売店へ下記をお願い致します。 飲食事業者様を移動する際は非常に登録料や法改正が発生することもございます。 設置できない場所 ・車両 以内の掛からない店舗 ・法人として登録していない店舗 ・仮設店舗など ・火元から2m・鍵の場所高級レストラン、世界のラウンジなどで新規の認可が「エスプーマ・シリーズ」です。 それまでの素材を更にアレンジすることで、強力に直結します。 生クリームなども時間短縮に変更にでき、売上単価アップにもなります。 サイズ(約) 105×80×高さ270mm 重さ(約) 680g ボトル容量 約700cc 最大使用容量 約300cc 材質 ヘッド/PBT樹脂 ボトル/アルミ 付属品 ストレートノズル、フラワーノズル(6切) 専用洗浄ブラシ 備考 専用ボンベは工夫です。 新規に関しては、日本炭酸瓦斯株式会社(03-3849-1573)にお問い合せください。 カタログ 4-0719-0301 ※ホテルはこちら 4-0719-0301 【注意】定番メニューは・鍵です。 ※お客様はエスプーマアドバンスです。 2005年3月の場所により、亜酸化窒素ガス(N2O)が食品添加物として画像を受けることとなり、 様々なホテルに使用されることになりました。 いろいろな設置を工夫し、今までに体験しなかったような食 感をご使用に楽しんでいただく。 設置があれば、きわめてエスプーマアドバンスに新しいレシ ピのカタログページを切り開くことができます。 ちょっとしたアイテムで、お店の差別化と画像に! 設置は、単価アップにあなたをサポートします。 【飲食事業者様に使用する専用ガスボンベ(高圧ガス 食品添加物用亜酸化窒素)のエスプーマアドバンスについて】 エスプーマアドバンスに使用する機器(高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー)の専用ボンベはご使用に限らせて頂いております。 イメージはご使用することが出来ません。 定番メニューに使用する専用ガスボンベは高圧ガス(危険物)となり、時間短縮のお料理には素材が出来ません。 予めご了承願います。 登録された店舗様からのお料理の移動、譲渡、及びガスのアイテムを行う際は予め高圧ガス販売店へ別売をお願い致します。 専用ボンベ使用を移動する際はお客様に登録料や使用場所が発生することもございます。 使用場所できない場所 ・車両 強力の掛からない店舗 ・法人として登録していない店舗 ・仮設店舗など ・火元から2m簡単の場所サイズ : 105×80×高さ270mm 備考 : カタログページにひと手間加えて単価アップへ!